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神奈川県学校給食用パンの概要


学給パンの規格

子供たちの健全な発育を願い、当会で供給する学給パンについて規格を定めています。当会が提供する学給パンはこの規格書をもとにして委託先のパン屋さんで製造し、学校へ納品しています。

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学給パンの種類と価格

戦後、コッペパンから始まった学給パンも種類を増やしながら現在にいたっています。

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学給パンの材料について

当会の学給パンはこれらの材料からできています。食の安全とおいしさを両立できるよう努力しています。

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レシピほか

 

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学校給食用パンのアレルギー物質について

当会で供給しているパンに関して、製造工場ごとのアレルギー物質の情報は下記のとおりとなります。(平成29年8月30日現在)

 

メーカー名 注意喚起表示等(1) 準原材料(2)   規格書
(株)かもめパン 製造ラインでは卵、乳、小麦、牛肉、くるみ、大豆、豚肉、りんごを使用した製品も製造しています。 コッペ食パン

ぶどうパン

ロールパン

黒パン

チーズパンB

サンドパン

ソフトフランスパン

玄米パン

米粉コッペ食パン

米粉ロールパン

横浜市綜合パン(株) 乳、小麦、大豆
金澤製パン(有) 製造ラインでは、卵、乳、小麦、落花生、オレンジ、牛肉、くるみ、バナナ、りんご、ごまを使用した製品も製造しています。 
     
(有)東洋堂 卵、乳、小麦、大豆、ごま
(有)福一ベーカリー 卵、乳、小麦、大豆、ごま
(有)鹿島田ベーカリー 卵、乳、小麦、落花生、オレンジ、くるみ、大豆、カシューナッツ、ごま
(有)向河原製パン所 卵、乳、小麦、大豆
※平成28年9月〜30年3月休業
稲田製パン(資) 卵、乳、小麦、大豆、りんご、ごま
(株)富士ベーカリー 製造ラインでは卵、乳、小麦、大豆を使用した製品も製造しています。
木村屋ベーカリー 製造ラインでは卵、乳、小麦、大豆、ごまを使用した製品も製造しています。
     
(有)ワカフジベーカリー 製造ラインでは卵、乳、落花生、えび、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、鶏肉、豚肉、もも、りんご、ゼラチン、ごまを使用した製品も製造しています。 大豆(天板油)
     
長後製パン(株) 製造ラインでは卵、乳、小麦、大豆、ごま、落花生、くるみ、もも、さば、さけ、牛肉、鶏肉、豚肉、りんご、オレンジ、ゼラチン、カシューナッツを使った製品を製造しています。
高久製パン(株) えび、卵、乳、小麦、落花生、牛肉、くるみ、ごま、大豆、もも、鶏肉、豚肉、りんご
森高製パン(有) 卵、小麦、乳、えび、くるみ、大豆、ごま、りんご、オレンジ、牛肉、ゼラチン、豚肉
(有)吾妻堂(相模原) 小麦、乳、卵
(有)日の出屋 小麦、乳、卵
(有)盛月堂 小麦、乳、卵 大豆(食パンの型油)
(株)栄屋製パン 卵、乳、小麦、落花生、オレンジ、キウイフルーツ、くるみ、大豆、バナナ、もも、りんご、ゼラチン、カシューナッツ、ごま
(株)石田為吉商店 製造ラインでは卵、乳、小麦、ごまを使用した製品の製造をしています。
(株)さがみや
(株)オギノパン 製造ラインでは卵、乳、小麦、落花生、オレンジ、くるみ、大豆、りんご、ごまを使用した製品も製造しております。

1 注意喚起表示等・・・十分な対策を図っても、コンタミネーションの可能性を排除できない場合に表示

2 準原材料・・・当該工場で混入される原料、または十分な対策を図っても、必ず混入する成分を表示

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