干し椎茸中葉（国産） 500g袋　　商品概要

　（必要に応じて原本写しをご請求ください。神奈川県内学校のみ送付いたします）

	コード／商品名／規格	331101 干し椎茸中葉（国産） 500g袋
	製品重量／製品総重量 g	500／520
	包装材	個装：OP/CP袋（ﾎﾟﾘﾌﾟﾛﾋﾟﾚﾝ）　外装：ダンボール
	賞味期限 日	365
	保存方法	常温
	原産国	日本
	検査項目	一般細菌　大腸菌群　黄色ブドウ球菌
	殺菌方法	殺菌工程は無し
2025/08/26（データ更新日）
原材料	（メーカーからの要望で掲載していません。規格書を電話でご請求ください。）
特定原材料	なし　　　　※コンタミ無
添加物	なし
	ほししいたけちゅうは　ホシシイタケチュウハ
特徴	日本産原木栽培の乾椎茸。乾椎茸本来の風味があります。使いやすい中葉サイズです。
調理法	椎茸が浸るくらいのたっぷりの水で足の付け根が柔らかくなるまで十分に戻し、石突きをとって使用。要加熱処理。戻し汁は一度沸騰させた後、濾して出汁として利用出来ます。
商品備考	八訂
規格備考
栄養価：県規格パン、めん、米飯は小麦粉または米100gあたり、その他は製品100gあたり
エネルギー kcal	258	リン mg	290
水分 g	9.1	鉄 mg	3.2
たんぱく質 g	21.2	亜鉛 mg	2.7
脂質 g	2.8	レチノール ug
炭水化物 g	62.5	カロテン ug
灰分 g	4.4	レチノール当量 ug	0
ナトリウム mg	14	VB1 mg	0.48
カリウム mg	2200	VB2 mg	1.74
カルシウム mg	12	VC mg	20
マグネシウム mg	100	食物繊維 g	46.7
		食塩相当量 g	0